تاريخ الأكلات الخليجية:
الأكلات الخليجية من الأكلات العربية المميزة بنكهتها الخاصة المميزة، والأكلات الخليجية تضم عدة أنواع من
الأكلات منها الإماراتية، السعودية والكويتية وغيرها. يتميز المطبخ الخليجي بوجباته التقليدية التي تجهز دائماً
في المناسبات والموائد.
مميزات الأكلات الخليجية:
- النكهة المميزة الفريدة واعتمادها على بعض المنكهات والمطيبات كالزعفران والزنجبيل.
- الدسامة وغنوها بالدهون.
من أشهر الأكلات الخليجية:
- الكبسة
- المندي
- الهريس
- مطفي السمك
- المطبق
وصفات
واكلات خليجية
مميزة
-
اللقيمات، هي نوع من أنواع الحلويّات الشرقية، عبارة عن كرات من العجين المقلية المقرمشة والمنّقوعة في القطر أو العسل أو القرفة أو السّكر البودرة أو المكسرات أو الشوكولاتة وغيرها من المكوّنات.
-
اللقيمات الخليجية، هي نوع من أنواع الحلويّات الشرقيّة الشهيرة في دول الخليج العربي، وهي عبارة عن كرات من العجين المقلي والمقرمش والمنّقوع في العسل أو القطر وغيرها من المكوّنات اللذيذة.
-
الدخن الجيزاني، هي أكلة شهيرة في منطقة جازان بجنوب المملكة العربية السعودية، أكلة شتوية لذيذة مكوّناتها الأساسية هي: طحين الدخن والحليب والعسل والسمن وغيرها من المكوّنات.
-
الجبنية، أو كما يُطلق عليها اسم "القشطية"، هي إحدى الحلويّات الشهيرة في الدول الخليجية، تُشبه حلى اللقيمات، تؤكل بكثرة في شهر رمضان، وسُميت بهذا الاسم لأنّ من مكوّناتها الأساسية الجبن أو القشطة.
-
تمر بالاقط أو كما يُعرف بـ"الشعثاء"، هي واحدة من الأكلات الحلوة اللذيذة، تُشتهر في الدول العربية خاصّة السعودية، وهي عبارة عن تمر منزوع النواة مخّلوط بالاقط المطحون والسمن البلدي.
-
هل سمعت من قبل عن وجبة باسم "المضغوط"؟، قد يبدو الأمر غريبًا ولكن هذا الاسم هو اسم وجبة شهيرة في دول الخليج حيث تعد من الوجبات الرئيسية في السعودية وكذلك اليمن.
-
الدقوس البارد، هي صلصة حمراء اللون باردة، يُشتهر بها المطبخ الخليجي، يكثر تناوله في السعودية والكويت واليمن، تُقدم هذه الصلصة إلى جانب الوجبات الرئيسية مثل الكبسة والمندي.
شاركونا بتعليقاتكم