مقادير طريقة عمل سوشي بالفاكهة وحليب جوز الهند :
1 كوب أرز ياباني مغسول 6 كوب ماء 4 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خلاصة جوز الهند 6 ملعقة كبيرة حليب جوز هند قطع مشكلة من المانجو والكيوي والفراولة والتوت المشكل صلصة توت أو فراولة ورق نوريطريقة عمل سوشي بالفاكهة وحليب جوز الهندة :
اغلي الأرز مع الماء واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب الماء. ارفعيه عن النار واسكبيه في وعاء مع حليب جوز الهند وخلاصة جوز الهند والسكر واخلطيهم جيداً.افردي الأرز فوق ورقة النوري واضغطي عليه برفق ثم أضيفي مقدار من خليط الفاكهة والصلصة ولفي اللفافة جيداً مع الضغط عليها برفق وقطعيها بشكل متساوي ثم زيني الوجه بصلصة التوت أو الفراولة.