مقادير حلى السفوف :
2 كوب طحين 1½ كوب سميد ناعم ½ كوب حليب ناشف 200 جرام زبدة ¼ كوب طحينة 2 ملعقة كبيرة كركم 3 ملعقة صغيرة بايكينج باودر ½2 كوب سكر ½ كوب حليب ناشف ¾1 كوب ماءطريقة عمل حلى السفوف :
1.تخلط المكونات الجافة مع بعضها مع التقليب.2.يضاف الزبدة والطحينة ونخلط جيداً.
3.يضاف الماء وتخلط جيداً حتى يصبح الخليط ليّن.
4.تدهن صينية بالطحينة ويصب فيها الخليط
5.يرش الصنوبر والجوز على سطحها.
6.تخبز في فرن حامي مدة 45 دقيقة.
7.ترفع بعدها من الفرن وتترك لتبرد تماماً ثم تقطع.