مقادير قوالب فطيرة البلوبيري :
¾ كوب سكر 2 ملعقة صغيرة نشاء ذرة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 كوب بلوبيري ½1 كوب طحين ½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 صفار بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا بشر ليمونة ½ كوب زبدة، مكعبات ½1 ملعقة كبيرة سكر بنيطريقة عمل قوالب فطيرة البلوبيري :
حمّي الفرن على 190 درجة مئوية، ادهني صينية بالقليل من الزيت.اضيفي عصير الليمون والبلوبيري وقلّبي جيداً.
اخلطي الطحين، باقي كمية السكر، البايكينغ باودر والملح في وعاء منفصل.
اضيفي صفار البيضة، الفانيليا، بشر الليمونة والزبدة وافركيهم باستخدام أصابعك حتى يصبحوا مثل الفتات.
افردي ⅔ من مزيج الطحين في قاع الصينية ثم افردي عليه مزيج البلوبيري.
انثري باقي كمية الطحين فوقها ثم انثري عليه السكر البني.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لون العجين ذهبياً.
اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.