مقادير طريقة عمل سلطة الجزر بالثوم :
½ كيلو جزر 4 فصوص ثوم مفروم ½ كوب عصير ليمون ½ كزبرة وبقدونس مفرومين 1 ملعقة صغيرة ملح 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة ضغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرطريقة عمل سلطة الجزر بالثوم :
1- قشّري الجزر وقطّعيه إلى دوائر ثم اسلقيه في الماء لمدة 30 دقيقة.3- احضري مقلاة وضعيها على النار وضعي الزيت ثم الثوم المخلوط بالكزبرة، البقدونس، الكمون والملح وقلّبيهم لمدة 5 دقائق.
4- اضيفي الجزر وقلّبي حتى تختلط كل المقادير.
5- اضيفي عصير الليمون وقلّبي واتركي المقادير لمدة 3 دقائق على النار ثم قدمي السلطة.