.jpg)
وصفة اليوم هي طريقة عمل حلى المشمش بالجبن الريكوتا وهي من الحلويات السهلة فى المطبخ الفرنسي، والتي نقدمها لكِ في
طريقة عمل سهلة الخطوات لعمل الحلويات السهلة بطريقة جديدة. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل حلى كاسات باردة بالموز والزبادي.
مقادير حلى المشمش بالجبن الريكوتا :
12 ثمرة مشمش، مقسومة
½ كوب سكر
⅓ كوب ماء بارد
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
160 غ جبن ريكوتا
¼ كوب حليب سائل
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
50 غ فستق مفروم
طريقة عمل حلى المشمش بالجبن الريكوتا :
ضعي الماء في قدر واضيفي المشمش، ⅓ كوب سكر وماء الورد، اتركي المزيج على نار عالية حتى يغلي.خففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يلين المشمش ويغلظ قوام الشراب.
ارفعي القدر من على النار وضعي في وعاء ملئ بالماء البارد.
اتركيهم جانباً لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء استخدمي المضرب الكهربائي لمزج الجبن، السكر، الحليب والقرفة حتى يتجانسوا.
وزّعي المشمش على الكاسات واضيفي الشراب.
وزّعي مزيج الجبن فوقها وانثري فوقها الفستق المفروم.
