تعرفي معنا على طريقة عمل قوالب كاسترد الشوكولاته بدون بيض وهي من الحلويات السهلة واللذيذة والتي نقدمها لكِ من المطبخ
الفرنسي في خطوات سهلة جداً. جرّبي أيضاً طريقة عمل حلى كاسات كريمة كاتالانا.
مقادير قوالب كاسترد الشوكولاته بدون بيض :
¼ كوب طحين ذرة
¼ كوب سكر بني
½1 ملعقة كبيرة كاكاو
600 مل حليب خالي الدسم
250 غ فراولة، مكعبات
1 ملعقة كبيرة عسل
طريقة عمل قوالب كاسترد الشوكولاته بدون بيض :
ضعي الطحين، السكر والكاكاو في قدر، اضيفي ⅓ كوب حليب.قلّبي المزيج حتى يصبح كالمعجون.
اضيفي باقي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب.
ضعي القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب لمدة 6 دقائق حتى يغلظ قوامه.
اتركي المزيج حتى يغلي، قلّبي لمدة دقيقتين.
ارفعي القدر من على النار وقسّمي المزيج على القوالب، غطّي القوالب واتركيها جانباً لمدة 5 دقائق.
ادخلي القوالب البراد لمدة 4 ساعات.
ضعي الفراولة في وعاء واضيفي العسل وقلّبيهم معاً.
وزّعي الفراولة على قوالب الكاسترد وقدّميها.