تعلمي طريقة عمل حلى كاسات جرانيتا الرمان من المطبخ الفرنسي في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي عمل الحلويات
مقادير حلى كاسات جرانيتا الرمان :
1 لتر عصير رمان
2 ملعقة كبيرة سكر
½ كوب كريمة
¼ ملعقة صغيرة بشر برتقال
1 ثمرة رمان، مقشرة
أوراق نعناع طازج للتزيين
طريقة عمل حلى كاسات جرانيتا الرمان :
امزجي عصير الرمان بالسكر في قدر كبير على نار هادئة، قلّبي لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر.اتركي المزيج حتى يغلي واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق، اتركيه جانباً لمدة 20 دقيقة.
اسكبي مزيج عصير الرمان في صينية وغطّيها بورق القصدير وادخليه الفريزر لمدة 1 ساعة حتى يتجمد.
فتتي الرمان المتجمد بشوكة، غطّيه بورق القصدير وادخليه الفريزر مرة أخرى لمدة 3 ساعات.
اكسري الرمان المتجمد كل ساعة بواسطة شوكة.
اخفقي الكريمة وبشر البرتقال في وعاء حتى يتماسك قوامه.
اخرجي الجرانيتا من الفريزر وفتتيها بواسطة شوكة.
وزّعي الجرانيتا على الكاسات وضعي فوقها الكريمة، بذور الرمان والنعناع وقدّميها.