مقادير طريقة عمل سلطة الطماطم والفلفل المشوي :
4 فليفلة حلوة متوسط الحجم 3 حبة طماطم مقشرة ومقطّعة إلى نصفين ومنزوعة البذور 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بقدونس باقة مفرومة فرماً ناعماًطريقة عمل سلطة الطماطم والفلفل المشوي :
1- اشوي حبات الفليفلة الحلوة وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات.3- رشّي البقدونس على الطبق وقدميه بارداً.