اليك طريقة عمل تارت الكاسترد بالكرانبري : حلى سهل، بخطوات سهلة وبسيطة من الأكلات الفرنسية الشهيّة
التي يحبها الصغار والكبار لمذاقه الرائع واللذيذ كما أنه غني بالفواكه المنعشة المفيدة لصحتك صحة اسرتك،
جرّبي أيضاً طريقة عمل حلى القرفة : حلى سهل.
مقادير طريقة عمل تارت الكاسترد بالكرانبري : حلى سهل :
مقادير عجينة التارت : 1كوب دقيق 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة رشة ملح 3 ملاعق زبدة باردة 1 صفار بيضة 1ملعقة فانيليا 1ملعقة كبيرة ماء بارد للحشو : 1علبة كاسترد بودرة 1 كوب حليب سائل 1 ملعقة فانيليا 2 كوب كرانبريطريقة عمل تارت الكاسترد بالكرانبري : حلى سهل :
1- احضري قالب تارت وادهنيه بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق ثم احضري العجان وضعي السكر، الملح والدقيقواخلطيهم جيداً.
2- قطّعي الزبدة وضعيها في العجّان تدريجياً ثم اخلطي المكونات جيداً للحصول على عجينة خشنة ثم أضيفي الفانيليا،
الماء البارد وصفار البيض واعجنيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- احضري سطح املس مرشوش بالدقيق وكوري العجينة على بعضها ثم افرديها بالتساوي داخل القالب مع الضغط
عليها عند الأطراف حتى تأخذ شكل قالب التارت.
4- ادخلي القالب الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد العجينة ثم اخرجيه واحضري شوكة واصنعي بعض الثقوب في العجينة
حتى لا ترتفع أثناء الخبز.
5- ادخلي قالب التارت إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون واخرجيه من
الفرن ليبرد.
6- لتحضير الحشو احضري وعاء وضعي كوب من الحليب السائل على 4 ملاعق كبيرة كاسترد وأضيفي الفانيليا واخلطي
جيداً حتى لا يكون به تكتلات وضعيه على نار هادئة حتى تحصلي على قوام الكريمة.
7- احشي قالب التارت بحشوة الكاسترد اللذيذة وزينيه بالكرانبري ثم قدميه.