طريقة عمل سيزلنج الدجاج

طريقة سيزلنج الدجاج

1. في صحن ضعي الدجاج.
2. تبّليه بالملح، البابريكا، البهار الأسود وقومي بالتقليب.
3. أضيفي البيض وأعيدي التقليب.
4. ضعي قطع الدجاج بكيس به نشاء الذرة ثم أغلقيه وقومي بالرَج ليمتزج الدجاج بالنشاء.
5. لعمل الصوص: في صحن ضعي ماء، كاتشاب، سكر أسمر، صويا صوص، نشاء ذرة، ملح وقومي بالتقليب.
6. في مقلاة على النار سخّني الزيت.
7. قلّي الدجاج بالزيت حتى يتحول للون الذهبي.
8. ارفعي الدجاج من على النار.
9. في مقلاة سخّني الزيت، ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
10. أضيفي الجزر والفلفل الملون وأعيدي التقليب.
11. .أضيفي الدجاج مع التحريك.
12. ضعي الصوص والبصل الأخضر وقومي بالتقليب.
13. قدمي الدجاج ساخنًا.

سيزلنج الدجاج بالجبن

مقادير سيزلنج الدجاج بالجبن

• 4 صدر دجاج مخلي
• 4 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
• ¼ 1 كوب جبنة شيدر
• 1 كوب كريمة حامضة
• ¼ كوب ثوم مهروس
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ كوب بقدونس مفروم
• ½ كوب زيت زيتون
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل سيزلنج الدجاج بالجبن

1. قطعي الدجاج شرائح.
2. تبلي بالثوم والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والملح.
3. ضعي الزيت في وعاء على النار، وضيفي الثوم وقلبي، ثم الدجاج.
4. عندما ينضج الدجاج، ضيفي الجبن والكريمة وقلبي.
5. عندما يذوب الجبن رشي البقدونس وقدمي الوجبة.