طريقة عمل حلقات البصل المحشية الشهية

1. في صحن عميق ضعي الأفوكادو.

2. أضيفي عليه عصير الليمون الحامض.

3. اهرسي الأفوكادو جيداً ثم قومي بالتقليب.

4. أضيفي البندورة، الثوم، البقدونس، النعناع، البهار الأسود، والملح.

5. قومي بالتقليب حتى تمام الامتزاج.

6. في صينية مُبطنة بورق الزبدة ضعي حلقات البصل.

7. احشي الحلقات بالخليط الذي حضرتيه كما هو واضح أمامك بالفيديو.

8. أدخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعة.

9. في صحن اخفقي البيض مع الحليب السائل.

10. في 3 صحون ضعي الطحين، خليط البيض بالحليب، البقسماط المطحون.

11. اغمسي حلقات البصل بالثلاث صحون بالترتيب.

12. في مقلاة على النار بها زيت غزير حار، قلّي حلقات البصل حتى تتحول للون الذهبي ثم ارفعيها وقومي

بتصفيتها على مناشف ورقية.