عمل بسبوسة بالكريمة الشهية.
مقادير كعك الجبن :
6 ملاعق كبيرة زبدة 2 كوب + ملعقة كبيرة طحين ½1 كوب جبنة بيضاء ½ ملعقة صغيرة فانيليا ½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر ½ كوب + 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ¼ كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر بيضة + صفار بيضةطريقة عمل كعك الجبن :
1. في صحن ضعي الزبدة والسكر وقومي بالخلط جيداً حتى تمام التجانس.
2. أضيفي بيضة و ½كوب من الكريمة الحامضة وقومي بالخلط.
3. أضيفي البايكينج باودر وكوبين من الطحين، ثم قومي بالخلط والعجن جيداً حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
4. في صحن آخر ضعي الجبن الأبيض ثم أضيفي عليه ملعقة طحين وملعقتين كريمة حامضة، مع صفار بيضة، 2 ملعقة
سكر، فانيليا، ثم قومي بالخلط.
5. افردي العجين على سطح مرشوش دقيق.
6. قطّعي العجين على شكل دوائر ثم ضعيه بصينية مُبطنة بورق الزبدة.
7. اصنعي العجين على شكل زهرة كما هو واضح أمامك بالفيديو.
8. فوق كل قطعة عجين ضعي خليط الجبن.
9. أغلقي العجين كما بالفيديو.
10. أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.