الحبق هو نبات عطري يتبع الفصيلة الشفوية ويدخل في تحضير الحساء والسلطات وتحسين نكهة الشاي، فيما يدخل زيته في صناعة العطور والمشروبات.
مقادير طريقة عمل باستا البيني مع الحبق والبارميزان:
طريقة عمل باستا البيني مع الحبق والبارميزان:
1- اسلقي البيني لمدّة 8 دقائق، وعندما تنضج برّديها من خلال إضافة الماء البارد فوقها.
2- قطّعي الفليفلة المشوية إلى مكعبات وأضيفيها فوق البيني.
3- أضيفي ورق الحبق، الروكا، البندورة الكرزيّة، جبنة البرميزان، زيت الزيتون والخلّ،
4- واخلطيهم بعد إضافة الملح والبهار، ومن ثم اسكبيهم في وعاء وقدّمي الطبق للعائلة.