لعائلتها. قد يهمك أيضاً أن تتفنني كذلك فى ملعقة صغيرة أوريغانو.
مقادير الدجاج المقلي بالطريقة اللاتينية :
500 غ صدور دجاج ملعقة صغيرة بودرة بصل ملقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة أوريغانو ملعقة كبيرة برش ليمون حامض 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو 2 ملعقة كبيرة خل كوب طحين زيت نباتي للقلي ملح حسب الرغبةطريقة عمل الدجاج المقلي بالطريقة اللاتينية :
- في صحن ضعي الدجاج ثم تبليه ببودرة البصل، بودرة الثوم، الأوريغانو والفلفل الأسود ثم قومي بالتقليب.
- ضيفي عصير الليمون وبرش الليمون والخل والملح وأعيدي الخلط.
- في صحن آخر ضعي الطحين، الفلفل الأحمر الحلو، والملح وقومي بالتقليب.
- ضعي الدجاج بخليط الطحين وقومي بالتقليب حتى تمام الامتزاج.
- في زيت غزير حار بوعاء على النار قلي الدجاج.