طريقة عمل باستا الدجاج بالجبن والبروكلي
جديدنا اليوم طريقة عمل باستا الدجاج بالجبن والبروكلي من أشهى الأكلات الإيطالية، تصلح للتقديم في
العزومات، ربما تحتاجين التعرف كذلك على طريقة عمل سلطة الفطر الأمريكية.
400 غ صدر دجاج مقطع 200 غ معكرونة 100 غ بروكلي 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ½1 كوب مرق دجاج ¼1 كوب جبنة تشيدر كوب حليب سائل 2 كوب ماء حبة بصل فص ثوم رشة ملح
طريقة عمل باستا الدجاج بالجبن والبروكلي :
- في مقلاة غويطة على النار سخّني الزيت.
- أضيفي الدجاج وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه ويتشرب الماء الخاص به.
- أضيفي البصل، الفلفل الأسود، الملح، البهار الأحمر الحلو، ثم قومي بالتقليب.
- أضيفي البروكلي وقومي بالتحريك.
- أضيفي مرق الدجاج، الماء، المعكرونة، الحليب السائل، ثم قومي بالتقليب.
- أضيفي الجبن التشيدر وأعيدي الخلط حتى تمام التجانس.
- اتركي المقلاة على النار لمدة 8 دقائق.
- قدميها ساخنة.