العديد من الأصناف، قد يهمك أن تتعلمي أيضاً سلطة الجرجير بدبس الرمان.
مقادير ستيك الفاهيتا المقلية :
300 غ لحم بقري فص ثوم حبة بصل حبة طماطم مبروشة ½ حبة فليفلة صفراء ½ حبة فليفلة حمراء ½ حبة فليفلة خضراء ½ ملعقة صغيرة بهار أسود 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ½ ملعقة صغيرة فلفل حار ½ ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي كوب جبنة موتزاريلا 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح حسب الرغبةستيك الفاهيتا المقلية، طريقة سهلة بالفيديو :
- في مقلاة على النار سخّني الزيت.
- أضيفي البصل والثوم وقومي بالتقليب.
- ضعي الفلفل الملون وقومي بالتقليب مرة أخرى.
- تبّليهم بالملح والبهار الأسود ثم استمري بالتحريك.
- بعد أن يذبل الخليط ضعي اللحم البقري بالمنتصف.
- في صينية مُبطنة بورق الزبدة ضعي خبز التورتيلا وفوقه زيت الزيتون وقومي بالتقليب ثم افرديهم بالصينية.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء بالمقلاة وبعد أن ينضج اللحم أضيفي الطماطم المبروشة وقومي بالتقليب.
- ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، الفلفل الحار، والكمون.
- قومي بالتقليب وانتظري حتى يجف الماء.
- أضيفي الجبن الموتزاريلا على الوجه ثم قومي بالخلط.
- على الوجه ضعي خبز التورتيلا الذي قومتي بتحميصه وقومي بالخلط.
- قدميها ساخنة.