مقادير اكلات صينية : باذنجان حرّيف
400 غ باذنجان، مقطّع مكعبات 3/4 كوب جزر مبشور خشن 1/2 كوب بندورة مبشورة ملعقتان صغيرتان ثوم مبشور ملح وفلفل رشّة شطة ملعقتان صغيرتان زيت السمسم كزبرة طازجة للتزيينطريقة عمل اكلات صينية : باذنجان حرّيف
حمّي الفرن على 170 درجة مئوية.اخرجيها وأضيفي عليها زيت السمسم، قلّبي جيّدًا. زينيها بالكزبرة الطازجة.