مقادير صينية البطاطس
كيلو بطاطس نصف كيلو لحم 2 كوب عصير طماطم بصلة كبيرة نصف كيلو طماطم نصف رأس ثوم ملعقة كبيرة سمن ملح فلفل كوب ماءطريقة عمل صينية البطاطس
-1قشري البطاطس ثم قطعيها حلقات وأضيفي لها الملح-3اخلطي قطع اللحم مع البصل والثوم والملح والفلفل وقلبيهم
-4ضيفى البطاطس وأعيدى التقليب
-5ضعي كل ما سبق فى صينية بحيث تكون حلقات البطاطس هى الأعلى على وجه الصينية
-6قطعي الطماطم حلقات بعد غسلها
-7ضعي على وجه الصينية حلقات الطماطم
-8فى وعاء جانبى اخلطى السمن والماء وعصير الطماطم ثم قومى بصبهم على الصينية
-9ضعي الصينية على النار حتى الغليان ثم أدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قومي بإشعال الشواية وتحمير وجه البطاطس وتقدم ساخنه كصينية خضار سهل ولذيذه.