والمغذية. وإذا كنتِ من عشاق المطبخ الشامي فقد تحتاجين كذلك أن تجربي طريقة عمل حساء العدس السوري
الشهي.
مقادير وصفة “فريتاتا السبانخ” :
½1 حبة بطاطس مسلوقة بيضة ½ ملعقة صغيرة عقدة صفراء ¼ ملعقة صغيرة بهار تشيلي ½ ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة أوريغانو ½ ملعقة صغيرة ملح 400 غ سبانخ زيت نباتيخطوات تحضير وصفة “فريتاتا السبانخ” :
في صحن ضعي البطاطس المسلوقة.أضيفي البيض، العقدة الصفراء، البهار تشيلي، الأوريغانو، الكاري، الملح وقومي بالتقليب.
في طاجن حراري ضعي السبانخ.
أدخلي الطاجن الفرن لمدة دقيقتين.
ضعي السبانخ على خليط البطاطس وقومي بالتقليب.
في مقلاة على النار ضعي الزيت النباتي.
أضيفي مزيج السبانخ والبطاطس وافرديه بالمقلاة حتى تمام النضج من الجهتين.