المرأة العاملة الضيق. تعرّفي كذلك على طريقة تحضير سلطة الفطر.
مقادير صينية الكباب الهندي :
150 غ لحمة مفرومة ½ ملعقة صغيرة كاري بهار أسود حسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة كمون ملح حسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة معجون فلفل حار لتحضير صلصة الطماطم : حبة بصل 2 فص ثوم ½1 حبة طماطم ½ قرن فلفل حار ½ ملعقة صغيرة كاري ½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم كوب ماء دافىءطريقة عمل صينية الكباب الهندي :
1.في صحن ضعي اللحم المفروم، الكاري، البهار الأسود، الكمون، الملح، معجون الفلفل الحار وقومي بالعجن.2.شكّلي كرات الكباب.
3.في مقلاة على النار سخّني الزيت.
4.أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
5.أضيفي الثوم والطماطم، واستمري بالتقليب حتى تذبل كل المكونات.
6.أضيفي الفلفل الحار وأعيدي الخلط.
7.أضيفي الكاري، معجون الطماطم، واستمري بالتحريك.
8.أضيفي الماء الدافىء وقومي بالتقليب.
9.في طاجن حراري ضعي المزيج السابق.
10.ضعي كرات اللحم.
11.غلّفي الطاجن بالألومنيوم.
12.أدخلي الطاجن الفرن لمدة 25 دقيقة.