تعرفي معنا كذلك على خطوات عمل خبيزات الجبن الشهية.
مقادير تيراميسو بالعجين :
2 زلال بيض 2 صفار بيض 30 غ سكر 250 غ جبنة ماسكربوني ½ كيلو عجين جاهز ¼ كوب قهوة باردة ¼ كوب كاكاوطريقة عمل تيراميسو بالعجين :
1.في محضرة الطعام ضعي زلال البيض.2.اخفقيه بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على قوام كريمي.
3.في صحن ضعي صفار البيض، السكر، الجبن، وقومي بخلطهم معًا.
4.أضيفي عليهم زلال البيض وقومي بالتقليب.
5.أدخليهم البراد لمدة نصف ساعة.
6.قسّمي العجين الجاهز قسمين وضعيهم في صينية مبطنة بورق الزبدة.
7.أدخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة.
8.قطّعي العجين نصفين كما هو واضح أمامك.
9.اسقيه بالقهوة الباردة.
10.قومي بحشوه بالتيراميسو.
11.على الوجه انخلي بعض الكاكاو.