مقادير طريقة عمل تشيكين فيليه بصلصة الكرانبيري : أكلات هندية :
8 صدور دجاج 1 بصلة مقطعة 1 ملعقة زنجبيل 4 فص ثوم مفروم 3 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 2 ملعقة عصير ليمون لعمل صلصة الكرانبيري : 1 كوب كرانبيري ½ كوب عصير برتقال ½ كوب عصير ليمونطريقة عمل تشيكين فيليه بصلصة الكرانبيري : أكلات هندية :
احضري وعاء واخلطي الثوم مع الزنجبيل، عصيرالليمون،البصل، الملح، الفلفل الزيت وقلّبي جيداً.تبّلي صدور الدجاج بالخليط السابق واتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة.
اشويها على الجريل حتى تنضج.
احضري مقلاة وضعي عصير البرتقال ثم أضيفي الكرانبيري وعصير الليمون وقلّبي الخليط واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى تحصلي على صلصة كرانبيري.
اسكبي الصلصة على صدور الدجاج المشوية ثم قدميها ساخنة.