مقادير طريقة عمل بسكويت محمص :
1 عبوة بسكويت شاي مطحون 2 كوب تمر معجون ½ كوب زبدة ½ كوب قشدة 2 ملعقة صغيرة سمسم 2 ملعقة صغيرة هيل خشن ¼ ملعقة صغيرة قرفةطريقة عمل بسكويت محمص :
ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة حتى تذوب ثم أضيفي البسكويت وقلّبي حتى يتحمص. أضيفي باقي المكونات ما عدا القشدة وحركي.ضعي القشدة في طبق التقديم وأضيفي فوقها الخليط السابق واتركيه يبرد قليلاً وقدميه.