عمل الحرشة المغربية.
مقادير الاسكالوبيني بالليمون الحامض بالفيديو :
130 غ لحم عجل 200 غ بطاطا مسلوقة 20 غ بقدونس مفروم 100 ملغ زيت زيتون 150 غ مرق لحم 40 غ عصير ليمون حامضطريقة عمل الاسكالوبيني بالليمون الحامض بالفيديو :
1.في وعاء على النار ضعي الماء والبطاطا المسلوقة.2.في صحن ارفعي البطاطا ثم اهرسيها.
3.أضيفي زيت الزيتون وقومي بالتقليب.
4.ضعي البقدونس المفروم ورشة ملح مع التقليب.
5.في مقلاة على النار سخّني الزيت.
6.ضعي اللحم وقليه.
7.أضيفي عصير الليمون الحامض ومرق اللحم مع التحريك.
8.في صحن التقديم ضعي القليل من البطاطا المهروسة بالبقدونس وزيت الزيتون كما هو واضح أمامك.
9.ضعي شرائح الاسكالوبيني مع الصوص.