طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

شوربة الذرة البيضاء

مقادير شوربة الذرة البيضاء

• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 3 كوب مرقة دجاج
• 1 كوب ذرة صحيحة بيضاء مسلوقة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة نشا
• 1 كوب ماء
• 2 ملعقة صغيرة صويا صوص

طريقة عمل شوربة الذرة البيضاء

1. سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم أَضيفي المرقة وحبوب الذرة واتركي الخليط يغلي.
2. أضيفي الفلفل الأبيض والملح والسكر واتركي الشوربة تغلي.
3. ذوبي النشا في كوب الماء ثم اضيفي هذا الخليط مع التقليب.
4. أضيفي الصويا صوص واتركي الشوربة تغلي، ثم قدميها ساخنة.

شوربة الذرة بالشوفان

مقادير شوربة الذرة بالشوفان

• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصل مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 4 كوب مرقة دجاج سائلة
• 1 كوب شوفان
• 1 كوب ذرة مسلوقة
• 5 ملعقة كبيرة كريمة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 رشة كمون
• 1 رشة كركم

طريقة عمل شوربة الذرة بالشوفان

1. ضعي الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل، والثوم وقلّبي حتى يصّبح لون المزيج ذهبي.
2. أضيفي: مرقة الدجاج، والشوفان والذرة.
3. أضيفي بعد ذلك: الكريمة، الملح، الكمون، الكركم واتركي الشوربة تغلي قبل التقديم.