مقادير طاجين صدر الدجاج مع المشمش و الجوز بالفيديو :
رشة ملح رشة كركم كوب ماء صدر دجاج كوب مشمش رشة قرفة ¼ كوب عسل 2 ملعقة كبيرة زبدة حبة بصل أحمر 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون رشة بهار أسود ملعقة صغيرة زنجبيل ¼ كوب كزبرة ¼ كوب بقدونسطريقة عمل طاجين صدر الدجاج مع المشمش والجوز بالفيديو :
1.في مقلاة على النار ذوّبي الزبدة.2.ضعي المشمش مع التحريك.
3.أضيفي القرفة والعسل مع التقليب.
4.في وعاء على النار ضعي الزيت.
5.أضيفي البصل مع التقليب حتى يتحول للون الذهبي.
6.أضيفي صدر الدجاج مع التقليب.
7.ضعي الكركم، الزنجبيل، البهار الأسود والبقدونس مع التحريك.
8.أضيفي الماء والملح ثم اتركيهم حتى تمام النضج.