مقادير تارت البندورة و الجبن
عجينة تارت جاهزة 110 غ جبنة كريمية 3 عود كرّاث، شرائح 2 ملعقة كبيرة كريما حامضة 0.25 كوب جبنة فيتا 0.5 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم 750 غ بندورة صغيرة _شيري 6 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة ملح و فلفلطريقة عمل تارت البندورة و الجبن
1- حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.3- امزجي الجبنة الكريمية و الكرّاث و الكريما الحامضة و الفيتا و الريحان و الملح و الفلفل في وعاء كبير، قلّبيهم حتى يتم امتزاجهم. افرديه على سطح التارت.
4- رصّي البندورة و املئي بها الصينية كلها، وحاولي ألا تتركي أي فراغات، امسحي على سطحها بزيت زيتون باستخدام الفرشاة و انثري عليها ملح و فلفل. اخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
5- اخرجيها من الفرن و امزجي البقسماط المطحون مع الزبدة. انثريها على سطح البندورة بالتساوي و أدخليها الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.