طريقة عمل شوربة العدس

شوربة عدس بالشوفان

مقادير شوربة عدس بالشوفان

• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصل مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• بطاطس مقطعة مكعبات1
• 1 جزر مبشور
• 2 كوب عدس مجروش
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ 2 لتر ماء مغلي
• ¼ كوب شوفان
• 1 ملعقة كبيرة كمون

طريقة عمل شوربة عدس بالشوفان

1. ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار، واضيفي البصل والثوم وقلبيهم.
2. اضيفي البطاطس، الجزر وقلبيها قليلًا مع البصل والثوم.
3. ضعي العدس، في الوعاء مع الملح والفلفل الأسود وقلبيهم مع باقي المكونات.
4. اضيفي الماء وقلبي المكونات قليلًا حتى تتفتح حبات العدس، وتنضج مكعبات البطاطس والجزر.
5. اضيفي الكمون والشوفان، واتركي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق.
6. اهرسي الشوربة بمحضرة الطعام أو الخلاط وقدّميها ساخنةً.

شوربة عدس بالجزر

مقادير شوربة عدس بالجزر

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 جزر مقطع مكعبات صغيرة
• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
• 1 كوب كبير عدس أصفر
• 1 ليتر ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ماجي

طريقة عمل شوربة عدس بالجزر

1. ضعي الزبدة في وعاء على النار، وبمجرّد ان تذوب أضيفي الجزر، البصل وقلبيهم جيدًا.
2. أضيفي العدس، ثم اسكبي الماء.
3. بهّري شوربة العدس بالملح، الكمون، بودرة ماجي، وبعد نصف ساعة قومي بضرب المكونات بمحضرة الطعام.
4. اتركي الشوربة تغلي مرة أخرى لمدة 10 دقائق ثم قدّميها ساخنةً.

شوربة عدس بالشعيرية

مقادير شوربة عدس بالشعيرية

• 250 غرام عدس
• 1 حبة جزر مبشور
• 2 بصل مقطع
• كمون حسب الرغبة
• شطة حسب الرغبة
• ملح حسب الرغبة
• ½ كوب شعيرية
• ¼ كوب زيت
• ماء حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة عدس بالشعيرية

1. اغسلي العدس جيدًا.
2. ضعي العدس والماء في الإناء حتى يجف الماء مع عدم التقليب.
3. اضيفي المزيد من الماء واتركي المزيج على النار.
4. اضيفي الجزر المبشور والبصل المقطع والبهارات.
5. اتركي المزيج حتى يبرد ثم اضربيه بالخلاط الكهربائي.
6. حمري الشعرية في الزيت حتى يصبح لون الشعرية ذهبيًا.
7. ضيفي الشعرية للعدس وقدّميها ساخنة.