مقادير طريقة عمل سلطة سريعة ومغذية :
¾ كيلو كوسة مقطعة دوائر ⅔ كوب ماء 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¼ ملعقة صغيرة من كل من (ملح، كمون، بودرة فلفل حار) التتبيلة : 1 ملعقة كبيرة خل 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود وملحطريقة عمل سلطة سريعة ومغذية :
اخلطي مكونات السلطة في قدر على نار هادئة واتركيه قليلاً واتركيه يبرد بعدها.اخلطي مكونات الصوص معاً ثم صفي قطع الكوسة وضعيها في طبق التقديم ووزعي التتبيلة فوقها.