مقادير دجاج بالخضروات و الثوم
كوب بصل مفروم 5 حبّة جزر، مقسّمة 4 أجزاء 4 عود كرفس، مقسّم 3 أجزاء 2 فص ثوم مهروس ليمونة، مقطعة 4 أجزاء دجاجة كاملة التتبيلة 4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة حر أحمر ملعقة صغيرة مسحوق البصل ملعقة صغيرة فلفل 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الثومطريقة عمل دجاج بالخضروات و الثوم
1- امزجي مكونات التتبيلة جيدًا و اتركيها جانبًا. ضعي الخضروات في حلّة ضغط.3- ضعي الدجاجة فوق الخضروات في حلّة الشفغط و اغلقيها و ضعيها على نار هادئة لمدة 4 ساعات.
4- عند استواء الدجاجة اخرجيها من الحلة و ضعيها في صينية وأدخليها الفرن حتى تتقرمش لمدة 5 دقائق.