طريقة عمل بيتزا بالخضار والجبن

البيتزا

مقادير البيتزا بالخضار

• 1 عبوة عجينة بيتزا جاهزة
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1 كوب زيتون أسود مقطع شرائح
• 1 كوب مشروم مقطع شرائح
• 2 طماطم مقطعة شرائح
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح

طريقة عمل البيتزا بالخضار

1. افردي عجينة البيتزا الجاهزة في صينية فرن دائرية واحرصي على إزالة الزوائد من العجين.
2. وزّعي فوق العجينة كل من: طبقة من جبن الموزاريلا، شرائح الزيتون الاسود، وشرائح المشروم.
3. وزّعي بعد ذلك: شرائح الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر على وجه العجين.
4. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة حتى يذوب الجبن وتصبح العجينة مقرمشة من الأطراف ويتحوّل لون العجين إلى اللون الذهبي مائل إلى اللون البني.
5. قطعي البيتزا إلى شرائح مثلثة وقدميها ساخنة.

بيتزا بالخضار والجبن

مقادير بيتزا بالخضار والجبن

• 1 عبوة عجينة بيتزا جاهزة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 بصل مقطع شرائح
• 2 فلفل أخضر مقطع شرائح
• 2 طماطم مقطعة شرائح
• 1 كوب مشروم مقطع شرائح
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1 مكعب مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب جبن كيري مقطعة قطع صغيرة
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1 كوب زيتون أسود شرائح

طريقة عمل بيتزا بالخضار والجبن

1. ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلّبيه لدقائق ثم أضيفي إليه الفلفل الأخضر، والطماطم، والمشروم، والكاتشب.
2. أضيفي بعد ذلك: مكعب مرق الدجاج، والبهارات المشكلة، الزعتر، الملح، الفلفل الأسود.
3. قلّبي جميع المكوّنات السابقة جيّدًا على نار هادئة حتى ينّضج الخضار وتتسبّك الطماطم.
4. احضري عجينة البيتزا الجاهزة، ثم وزّعيها فوقها خليط البصل، ثم أضيفي على العجينة أيضًا: الجبن الكيري، والجبنّ الموزاريلا، شرائح الزيتون الأسود.
5. أدخلي العجينة إلى الفرن المحمى مسبقًا على درجة 200 لمدة 30 دقيقة.
6. اخرجي البيتزا من الفرن وقطعيها شرائح مثلثة وقدميها ساخنةً.