حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل السلمون بجبن البارميزان والأعشاب ، جربيه وتمتعي بمذاقه اللذيذ الكريمي،
يعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة، جربي أيضاً للحلى طريقة عمل دونات الموتشي الياباني.
مقادير طريقة عمل السلمون بجبن البارميزان والأعشاب :
زيت زيتون
2 حص ثوم
4/1 كوب بقدونس مفروم
4/1 كوب زعتر مفروم
2/1 كوب لوز مفروم
4/1 كوب جبنة بارميزان مبروشة
رشة ملح و فلفل أسود
شرائح سلمون مدخن
خس
طريقة عمل السلمون بجبن البارميزان والأعشاب :
1.سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت ثم افرشي صينية فرن بورق برشمان أو بورق القصدير.2.اخلطي البقدونس مع الزعتر، الثوم، مسحوق اللوز، زيت الزيتون، البارميزان، الملح والفلفل في وعاء خلط ثم اتركيه جانباً.
3.ضعي سمك السلمون في صينية الفرن مع مراعاة وضع الجانب المحتوي على الجلد إلى أسفل.
4.اسكبي فوقه زيت الزيتون وملح البحر والفلفل الأسود المطحون ثم أضيفي فوقهم خليط البارميزان بالأعشاب واضغطيه لأسفل.
5.ضعي الصينية في الفرن واطهي السلمون حتى ينضج تماماً حتى يتم طهي السلمون من خلال ويبدأ في التشقق، ويصبح البارميزان ذو لون ذهبي غامق. حوالي لمدة 12 - 15 دقيقة.