تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل التشيز كيك المنقط، وصفة جديدة ولذيذة للتشيز كيك.. نقدمها لكِ من المطبخ الأمريكى، حضريها
واستمتعي بها. جربي اليوم أيضاً طريقة عمل لقيمات الموتشي على الطريقة الإيطالية.
مقادير طريقة عمل التشيز كيك المنقط :
لقاعدة التشيز كيك :¼1 كوب رقاقات بسكويت مفتتة 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبي¼ كوب زبدة ذائبةللحشو :2 أونصات جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة2 بيضة كبيرة، في درجة حرارة الغرفة½ كوب سكر حبيبي⅔ كوب كريمة حامضة1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلاللتنقيط :3 ملعقة كبيرة شوكولاته نصف محلاة، مذابة2 ملعقة كبيرة رقائق حلوى الزبدة (البترسكوتش)، مذابة1 ملعقة كبيرة حلوى كاندي ذات لون وردي، مذابة
طريقة عمل التشيز كيك المنقط :
1. سخني الفرن على 325 درجة.2.في وعاء متوسط ، اخلطي جميع مكونات قاعدة التشيز كيك واضغطي عليها في قالب التشيز كيك، أدخلي القالب البراد لمدة 10-15 دقيقة.
3.باستخدام الخافق الكهربائي، اخفقي جميع مكونات الحشو معاً حتى يصبح القوام ناعماً.
4.وزعي ¾ كوب من الخليط على 3 أوعية صغيرة، ⅓ كوب لكل وعاء. اسكبي ألوان التنقيط في الأوعية، كل لون في وعاء ثم حركي الخليط في كل وعاء على حدة.
5.اسكبي خليط الحشو العادي فوق قاعدة البسكويت المفتت وقومي بتسوية السطح.
6.وزعي النقاط الملونة باستخدام كيس التزيين لكل لون، احرصي على عدم الضغط عليها للأسفل أثناء توزيعها. اخبزي التشيز كيك لمدة ساعة.
7.أوقفي الفرن واتركي القالب بداخله لمدة ساعة أخرى، ثم انقلي القالب إلى البراد لمدة 8-24 ساعة.
8.قطعي التشيز كيك شرائح وقدميه.