ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل كاساديا القرنبيط بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل قوارب التاكو باللحم.
مقادير طريقة عمل كاساديا القرنبيط :
1 حبّة قرنبيط مفروم1 حبّة بيض1 كوب جبنة موزاريلا1 ملعقة صغيرة أوريغانو1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة ملح1 رشة فلفل أسود1 كوب جبنة تشيدر1 ملعقة كبيرة بصل أخضركريمة حامضةطريقة عمل كاساديا القرنبيط :
1. سخني الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت، ثم افرشي صينية فرن بورقة برشمان.2.قطّعي القرنبيط إلى زهرات، اخفقي القرنبيط في معالج الطعام حتى يشبه في ملمسه الأرز. بدلاً من ذلك، يمكنك بشر القرنبيط.
3.انقلي القرنبيط المفروم إلى وعاء كبير آمن للمايكرويف، ثم أدخليه المايكرويف على درجة عالية لمدة 6 دقائق. اضغطي عليه بعد ذلك بمنشفة مطبخ نظيفة للتخلص من الرطوبة الزائدة.
4.في وعاء متوسط، اخلطي القرنبيط مع البيض، جبن المونتيري جاك، الأوريغانو والبابريكا.
5.اخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس ثم تبليه بالملح والفلفل.
6.لتحضير التورتيلا: شكلي خليط القرنبيط على هيئة أقراص دائرية في صينية الفرن المجهزة واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 15-20 دقيقة.
7.رشي جبن التشيدر والبصل الأخضر فوق نصف كل شريحة تورتيلا. ثم اثني الجانب الآخر من التورتيلا فوق خليط الجبن.
8.كرري الأمر مع باقي شرائح التورتيلا، ثم اخبزيها حتى يذوب الجبن، حوالي لمدة 5 دقائق.
9.زيني الوجه بالبيكو دي غالو والكريمة الحامضة، حسب الرغبة، ثم الكاساديا على الفور.