تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل كريب الحنطة السوداء بالجبن والبيض، نقدم لكِ من المطبخ الإيطالي الكريب المالح بشكل بسيط
وسهل التحضير، جربي طريقة عمل خبز البيتا المحشو بسلطة الدجاج بالليمون والطماطم المجففة.
مقادير طريقة عمل كريب الحنطة السوداء بالجبن والبيض :
2 بيض كبير⅓ 1 كوب حليب كامل الدسم1 كوب دقيق الحنطة السوداء2 ملعقة كبيرة مايونيز½ إصبع زبدة 10 شرائح مارتديل10 شرائح جبن سويسريطريقة عمل كريب الحنطة السوداء بالجبن والبيض :
1.في الخلاط، اخلطي البيض مع الدقيق، الحليب والمايونيز حتى يصبح القوام ناعما.2.سخني المقلاة على نار عالية، باستخدام منشفة ورقية، وزعي ½ ملعقة كبيرة من الزبدة بالتساوي على جميع أنحاء المقلاة.
3.تناولي وعاء الخلاط بيدك اليمنى والمقلاة في يدك اليسرى، ارفعي المقلاة عن سطح الطهي واسكبي حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة الساخنة مع تحريكها بشكل دائري ببطء حتى ينتشر الخليط في جميع أنحاء المقلاة بالتساوي. أعيدي المقلاة إلى النار واطهي الكريب لمدة 20 - 30 ثانية.
4.اقلبي الكريب على الوجه الآخر، على نصف شريحة الكريب الأيمن العلوي أضيفي شريحة من المارتديلا وشريحة من الجبن. اثني النصف السفلي من الكريب فوق الشرائح. اطهي الكريب لمدة 30 ثانية، ثم اقلبي الكريب المحشو حتى يذوب الجبن.
5.كرري الخطوات مع باقي مزيج الكريب والحشو.
6.يمكنك الاحتفاظ بمزيج الكريب حوالي 4 أيام في البراد.