طريقة عمل أصابع الدجاج

أصابع الدجاج

طريقة أصابع الدجاج

اصابع الدجاج بالبقسماط

مقادير اصابع الدجاج بالبقسماط

• 2 صدر دجاج مخلي
• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب بقسماط ناعم
• ½ كوب ماء
• 3 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 مرقة دجاج بودرة
• زيت للقلي

طريقة عمل اصابع الدجاج بالبقسماط

1. اغسلي صدور الدجاج جيدًا ثم قطعيها مكعبات وضعيها جانبًا.

2. في طبق صغير اخلطي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والبصل البودرة والثوم البودرة معًا.

3. في وعاء متوسط ضعي نصف كمية الدقيق مع نصف كمية البهارات والنشا واخلطي جيدًا.

4. ضيفي الماء إلى بولة الدقيق واخلطي حتى يصبح لديكِ خليط شبه سائل.

5. في وعاء آخر ضعي البقسماط وباقي كميات البهارات وباقي كمية الدقيق واخلطيهم جيدًا.

6. ضعي أصابع الجبن في خليط الدقيق ثم في البقسماط.

7. في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يخسن.

8. أقلي أصابع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.