كبسة دجاج بالطريقة السورية من أشهر اكلات المطبخ السوري ، و هى لذيذة و مشبعة كما انها سهلة و لا تحتاج وقتًا طويلًا لاعدادها و يمكن ان تقدم مع خضار سوتية و سلطات مثل سلطة الشمندر. إليكي وصفات طبخ و طبخات كبسة دجاج سهلة بالصور
مقادير وصفات طبخ و طبخات كبسة دجاج سهلة بالصور
5 كوب ارز بسمتى
½ كيلو دجاج (مقطع مكعبات)
3 طماطم متوسطة الحجم
1 بصلة متوسطة الحجم
½ فلفل أخضر
4 كوب ماء
10 غ مستكة
بهارات كبسة
4 ملعقة كبيرة سمن
جوزة الطيب
ملح
فلفل
كزبرة ناعمة
طريقة تحضير وصفات طبخ و طبخات كبسة دجاج سهلة بالصور
- اغسلي الدجاج جيدا ثم قطعية مكعبات
- اغسلي الطماطم و قشريها و قطعيها مكعبات صغيرة
- اغسلى الفلفل و ابشري نصفها
- قشري البصل ثم اغسليه و ابشريه
- اغسلي الارز جيدا
- فى وعاء عميق على النار سخنى السمن و ضعى الفلفل مع البصل و الطماطم و قومى بالتقليب لخلطهم معا واتركى الوعاء على النار لمدة 15 دقيقة لتسبيك الصلصة
- ضيفى الدجاج و قومى بالتقليب لامتزاج الدجاج بالصلصة و اتركى الوعاء على النار حتى تمام النضج بعد اضافة الماء و الملح
- بعد نضج الدجاج ضيفى الارز المغسول على الخليط كله بعد وصوله للغليان
- ضيفى المستكة و البهارات و هدئي النار و اتركيه حتى تمام نضج الارز