ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة تحضير مزيج حشو مكعبات الخبز الخالي من الغلوتين بخطوات سهلة وبسيطة لتحضيرها كمقبلات بجانب العشاء.. تجربة جديدة ولذيذة لتحضير المقبلات لم تسمعي بها من قبل.. جربيها الآن!
مقادير طريقة تحضير مزيج حشو مكعبات الخبز الخالي من الغلوتين:
2 رغيف خبز خالي من الغلوتين8 ملعقة كبيرة زبدة، مقسمة ، مع كمية إضافية للصينية
2 بصل مفروم
4 سيقان كرفس، مقطع إلى شرائح رقيقة
2 فص ثوم مفروم
½ ملعقة كبيرة مريمية طازجة مفرومة
½ ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازج مفروم
½ ملعقة كبيرة روزماري طازج مفروم
ملح كوشير
فلفل أسود طازج مطحون
¼ كوب بقدونس مفروم، مع كمية إضافية للزينة
2 كوب مرق دجاج أو مرق الخضار خالي من الغلوتين
طريقة تحضير مزيج حشو مكعبات الخبز الخالي من الغلوتين:
- قطعي الخبز إلى مكعبات واتركيه لليلة كاملة حتى يجف. (بدلاً من ذلك، ضعيه بصواني فرن واخبزيه في 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.)
- سخني الفرن على 350 درجة وادهني صينية فرن كبيرة بالزبدة.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. أضيفي البصل والكرفس وحمري المزيج حتى يصبح البصل شفافًا وحتى تفوح رائحته، لمدة 8 دقائق.
- أضيفي الثوم، المريمية، الزعتر والروزماري ثم حمري المزيج حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة. تبلي المزيج بالملح والفلفل.
- اخلطي الـ 5 الملاعق المتبقية من الزبدة مع البقدونس.
- ضعي الخبز في وعاء كبير ثم أضيفي له مزيج المقلاة ومرق الدجاج.
- انقلي المزيج إلى صينية الفرن المحضرة مع تغطية الصينية بورق القصدير.
- اخبزي المزيج حتى النضج لمدة 45 دقيقة، ثم أخرجي الحشو واكشفيه ثم اخبزيه مرة أخرى حتى يصبح الخبز ذهبي اللون، لمدة 15 دقيقة إضافية.
- زينيه بالبقدونس قبل التقديم.