تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل فطائر الآيس كريم بالكوكيز والكريما، وصفة جديدة ولذيذة نقدمها لكِ من المطبخ العالمي، جربيها واستمتعي بها وجربي أيضاً طريقة عمل كيك الآيس بوكس بالكوكيز والكريما.
مقادير طريقة عمل فطائر الآيس كريم بالكوكيز والكريما:
12 حبة كوكيز شوكولاته" ساندويتش"2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة
1 كوب كريما مخفوقة مركزة (240 مللي)
7 أوقية حليب مكثف (200 غرام)
½ ملعقة صغيرة مستخلص فانيلا
6 حبات كوكيز شوكولاتة " ساندويتش"، مفتت
طريقة عمل فطائر الآيس كريم بالكوكيز والكريما:
- أزيلي طبقة الكريما من الكوكيز واحتفظي بها جانباً ، ضعي الكوكيز في كيس بلاستيكي قابل للغلق.
- اسحقي الكوكيز بالشوبك حتى يصبح فتات ناعم. انقلي الفتات إلى وعاء صغير.
- اخلطي الكوكيز المفتت مع الزبدة حتى يتجانس جيداً.
- وزعي الخليط بالتساوي على 6 أكواب من قالب مافن مفروش بأوراق قاعدة الكب كيك واضغطي برفق على الفتات حتى تصبح القاعدات متساوية في كل كوب.
- في وعاء متوسط، اخلطي الكريما مع الحليب المكثف، مستخلص الفانيلا وطبقات كريما الكوكيز المزالة من قبل. اخفقي المكونات جيداً حتى تتشكل قمم ناعمة.
- أضيفي الكوكيز المفتت إلى المزيج وقلبيه برفق.
- انقلي المزيج قالب المافن ووزعيه بالتساوي.
- أدخلي القالب الفريزر لمدة 4 ساعات، أو حتى يتجمد الآيس كريم.
- أزيلي أوراق قاعدات الكب كيك وقدميه.