حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل مربعات تشيز كيك البراونيز بالكوكيز والكريما، جربيه وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، يعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل ماكرون الكوكيز والكريما.
مقادير طريقة عمل مربعات تشيز كيك البراونيز بالكوكيز والكريما:
1 عبوة مزيج البراونيز، مجهز وفقا لتعليمات العبوة24 أونصة جبن كريمي ناعم القوام (680 غرام)
¾ كوب سكر (150 غرام)
2 بيضة، مخفوقة
1 ملعقة كبيرة مستخلص فانيلا
36 حبة كوكيز شوكولاته، ساندويتش
طريقة عمل مربعات تشيز كيك البراونيز بالكوكيز والكريما:
- حضري مزيج البراونيز في وعاء.
- في وعاء منفصل، اخلطي الجبن الكريمي مع السكر حتى لا تتبقى كتل.
- أضيفي البيض والفانيلا مع التقليب حتى يمتزجا مع الخليط.
- وزعي مزيج البراونيز في طبقة واحدة بقاع القالب.
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية) وادهني صينية فرن 9 × 13 بوصة بالزبدة (23 × 33 سم).
- وزعي 24 حبة كوكيز في طبقة واحدة على وجه مزيج البراونيز. لملء الحواف، قسمي 6 حبات من الكوكيز إلى نصفين وثبتيه في الجوانب.
- اسكبي خليط التشيز كيك على الوجه، ووزعيه بالتساوي فوق حبات الكوكيز.
- اسحقي 6 حبات الكوكيز المتبقية ثم رشيها فوق مزيج التشيز كيك.
- اخبزي التشيز كيك لمدة 45 دقيقة تقريبًا، حتى تصبح الحواف ذات لون بني ذهبي قليلاً، ويكون منتصف التشيز كيك ليناً قليلاً.
- أدخليه البراد لمدة ساعتين على الأقل.
- قطعيه مربعات ثم قدميها!