طريقة عمل برجر لحم محشي جبن

برجر لحم محشي جبن

مقادير برجر لحم محشي جبن

• 1 كيلوغرام لحم مفروم به نسبة دهون
• 1 ملعقة صغيرة بهارات برجر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب شرائح جبن شيدر
• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

طريقة برجر لحم محشي جبن

1. ضعي في محضّرة الطعام كل من: اللحم المفروم، بهارات البرجر، الفلفل الأسود، الملح، ثم شغّلي محضّرة الطعام لمدة دقيقتين.
2. قطّعي اللحم المفروم والمُتبّل إلى قطع صغيرة، وافردي كل قطعة بيديكِ ثم احشيها بشريحة من جبن الشيدر ثم اغلقيها بيديكِ على هيئة دائرة.
3. كرّري تلك الخطوة حتى تنتهين من كمية اللحم والجبن، ثم رصّي قطع اللحم المحشي جبن في صينية.
4. اضغطي على كل قطعة من لحم البرجر المحشي بالجبن بيديكِ ضغطة بسيطة.
5. ادخلي برجر اللحم إلى الفريزر حتى يجمد ثم اخرجيه من الفريزر وضعيه في صينية وادهني كل قطعة بالزيت النباتي.
6. ادخلي الصينية إلى الفرن حتى ينّضج برجر اللحم المحشي بالجبن ثم اخرجيه وقدّميه بجانب البطاطس والخبز والصوص المفضّل لديكِ.