تعرّفي على طريقة عمل حلى مربعات الشوكولاته، أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي ونتمنى أن تنال إعجابك، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة عمل بودينج الخبز بكرواسون التفاح.
مقادير طريقة عمل حلى مربعات الشوكولاته:
7 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مع كمية إضافية1 كوب شوكولاته بالحليب، مقسمة إلى قطع
3 ملعقة كبيرة من شراب الذرة
2 كوب بسكويت مسحوق جيداً
1 كوب كرات الشوكولاته بالحليب
للزينة:
½ كوب كرات الشوكولاته بالحليب
¼ كوب شوكولاته بيضاء، مذابة
¼ كوب شوكولاته بالحليب، مذابة
طريقة عمل حلى مربعات الشوكولاته:
- ادهني قالب كيك 8 بوصة مربعة ضحل بالزبدة الزائدة، وافرشي القاع والجوانب بورقة برشمان.
- في مقلاة متوسطة، ذوبي الزبدة، الحليب، الشوكولاته والشراب مع التحريك حتى يصبح القوام ناعماً. أضيفي البسكويت المسحوق وحركي المزيج جيداً حتى يمتزج مع خليط الشوكولاته. أضيفي كرات الشوكولاته وقلبي المزيج بسرعة حتى لا يذوب غطاء الشوكولاته على الجزء الخارجي من الكرات.
- وزعي المزيج في الصينية المحضرة، واضغطيه في طبقة متساوية، ثم ضعي الصينية في البراد حتى يتماسك الحلى.
- ارفعي الحلى من الصينية، باستخدام الورق، ثم قطعيه إلى مربعات صغيرة للتقديم.
- في بعض الأحيان، يمكنك قبل التقطيع، رش كرات الشوكولاته المفرومة على الوجه، مع خطوط متبادلة من الشوكولاته البيضاء والشوكولاته بالحليب المذابة.