طريقة عمل مافن الدونات بالجيلي

مقادير طريقة عمل مافن الدونات بالجيلي:

طريقة عمل مافن الدونات بالجيلي:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. ادهني جوانب 12 كوب مافن بالزبدة أو برذاذ الطبخ غير اللاصق، أو استخدمي أكواب الخبز.
3. في وعاء متوسط، اخفقي الدقيق مع الباكينغ بودر، التوابل والملح. اتركي المزيج جانباً.
4. في وعاء كبير، اخفقي السكر مع زيت الكانولا والبيض.
5. أضيفي الحليب كامل الدسم واستمري في الخفق حتى يمتزج.
6. أضيفي مزيج الدقيق إلى مزيج البيض ثم قلبي المزيج بملعقة حتى يمتزج الخليط.
7. باستخدام ملعقة أو مغرفة، احشي كل قالب مافن جيداً بملعقتين كبيرتين من الخليط (يمكنك تقريبها). وزعي ½ 1 ملعقة صغيرة من المربى في مركز الخليط (لا ينبغي أن تلمس جوانب الكوب)، ثم وزعي فوق المربى ملعقتين كبيرتين من الخليط.
8. كرري ذلك حتى يتم ملء جميع الأكواب.
9. اخبزي القالب لمدة 22 - 24 دقيقة، أو حتى تختبري النضج بإدخال عود أسنان في مركز عدد قليل من المافن ويخرج نظيفاً.
10. قبل خمس دقائق من تحضير المافن، في قدر صغير على نار خفيفة أو في وعاء صغير حراري بالمايكرويف، ذوبي الزبدة ثم اتركيها جانباً لتبرد.
11. اخلطي السكر مع القرفة في وعاء صغير. اتركيه جانباً.
12. أخرجي المافن من الفرن واتركيه لمدة 5 دقائق.
13. اغمسي وجه كل مافن دافئ في الزبدة المذابة، ثم اغمسيه في سكر القرفة، وتأكدي من تغطية المافن بالتساوي.
14. اتركي المافن يبرد وقدميه.