إليك باستخدام 3 مكونات فقط وبخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل الكلوب ساندويتش بالدجاج المتبل، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي لتحضريها على العشاء. ستحبين طعمها بكل تأكيد، جربي أيضاً طريقة عمل برجر الكابوريا.
مقادير طريقة عمل الكلوب ساندويتش بالدجاج المتبل:
½ كوب زيت زيتون2 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة اوريغانو طازج، مفروم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، طازج مطحون
6 أنصاف صدور دجاج، خالية من العظام والجلد، كل منها حوالي 6 أونصات، يتم لكمها حتى تصبح متساوية السمك
12 شريحة توست، أو أي خبز ساندويتش أبيض سميك، محمص قليلاً
1 كوب مايونيز بالبيستو
12 ورقة خس
6 شرائح بيبروني كبيرة
12 شرائح طماطم
½ كوب طماطم مجففة بالشمس
12 شريحة لحم مقدد، مطبوخ
6 شرائح جبن بروفولون
طريقة عمل الكلوب ساندويتش بالدجاج المتبل:
- لتحضير الدجاج: افرشي صينية فرن أو مقلاة ضحلة بورقة برشمان. في كوب خزفي صغير، أو وعاء آخر غير نشط، اخلطي زيت الزيتون مع الخل، عصير الليمون، الثوم، الأوريغانو، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود. افركي صدور الدجاج بكميات متساوية من التتبيلة وانقلي كل صدر متبل إلى صينية الفرن المحضرة. غلفي الصينية بغلاف بلاستيكيّة وأدخليها البراد ليتتبل الدجاج جيداً.
- لعمل الساندويشات: في شواية مسخنة مسبقاً، اشوي الدجاج حتى ينضج، لمدة 4 - 6 دقائق. (بدلا من ذلك، اطهي الدجاج في مقلاة كبيرة مدهونة بالزيت بشكل خفيف على نار متوسطة - عالية لمدة 2 - 4 دقائق لكل جانب.)
- وزعي فوق 6 شرائح من الخبز بعض من المايونيز، 2 أوراق خس، 1 شريحة بيبروني، 2 شريحة طماطم، الطماطم المجففة بالشمس، 2 شرائح لحم مقدد و 1 شريحة جبن. أضيفي نصف صدر دجاج إلى كل ساندويتش.
- ادهني الـ6 شرائح المتبقية من الخبز بالمزيد من المايونيز وغطي بها الدجاج. اضغطي برفق لإغلاق الساندويشات ثم قدميها.