ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل سلطة الباستا بالدجاج والسمسم بخطوات سهلة وبسيطة. تحتوي هذه الوصفة على العديد من الفوائد الغذائية.
تعرّفي أيضاً على طريقة عمل حساء السجق الإيطالي.
مقادير طريقة عمل سلطة الباستا بالدجاج والسمسم:
¼ كوب من بذور السمسم½ كوب زيت نباتي
⅓ كوب صلصة صويا لايت
⅓ كوب خل الأرز
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
3 ملعقة كبيرة سكر أبيض
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
3 أكواب صدر دجاج مطبوخ مقطع شرائح رقيقة
⅓ كوب كزبرة طازجة مفرومة
⅓ كوب بصل أخضر مفروم
طريقة عمل سلطة الباستا بالدجاج والسمسم:
- سخني مقلاة على نار متوسطة عالية. أضيفي بذور السمسم ، اطهي السمسم مع التحريك بشكل متكرر حتى يتحمص قليلاً. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانبا.
- سخني قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا إلى درجة الغليان. أضيفي المعكرونة واطهيها لمدة 8 - 10 دقائق أو حتى تصبح طريّة. صفي المعكرونة، واغسليها تحت الماء البارد حتى تبرد. انقليها إلى وعاء كبير.
- في جرة بغطاء محكم، اخلطي الزيت النباتي مع صلصة الصويا، الخل، زيت السمسم، السكر، بذور السمسم، الزنجبيل والفلفل. هزي الجرة جيدا.
- اسكبي صلصة السمسم على المعكرونة وقلبيها حتى تغطى بالتساوي.
- أضيفي الدجاج والكزبرة والبصل الأخضر ثم قلبي السلطة جيدا.