اليك بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل الكلوب ساندويتش بالتركي والأفوكادو، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي لتحضريها على العشاء. ستحبين طعمها بكل تأكيد، جربي أيضاً طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية.
مقادير طريقة عمل الكلوب ساندويتش بالتركي والأفوكادو:
⅓ كوب شرائح بصل رقيقة2 ملعقة كبيرة خل تفاح8 شرائح تركي عادية
1 حبة أفوكادو، مقطعة نصفين ومزال منها النواة
½ كوب زبادي يوناني عادي
ملح كوشير وفلفل طازج مطحون
8 شرائح خبز من الحبوب الكاملة، محمصة قليلاً
8 أوراق صغيرة خس روماني
1 طماطم، مقطعة إلى 8 شرائح
12 أوقية شرائح صدور تركي منخفضة الصوديوم
½ خيار إنجليزي صغير، مقطعة إلى شرائح
طريقة عمل الكلوب ساندويتش بالتركي والأفوكادو:
- اخلطي البصل مع الخل و 2 ملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير. اتركي المزيج يرتاح لمدة 15 دقيقة، ثم صفيه. في هذه الأثناء، اطهي شرائح التركي كما هو موضح على تعليمات العبوة حتى يصبح مقرمشاً.
- اهرسي الأفوكادو مع الزبادي في وعاء صغير آخر حتى يصبح المزيج ناعماً. تبلي المزيج بالملح والفلفل.
- ضعي 4 شرائح من الخبز على لوح التقطيع ووزعي فوقه نصف مزيج الأفوكادو والزبادي. وزعي على الوجه الخس والطماطم وتبليهم بالملح والفلفل. أضيفي طبقة من صدر الديك الرومي، التركي، الخيار والبصل الأحمر.
- وزعي خليط الأفوكادو المتبقي على شرائح الخبز الأربعة المتبقية وضعي الشرائح الأخيرة فوق الساندويتشات، مع وضع الجانب المدهون لأسفل.
- قطعي كل شطيرة إلى نصفين وقدميها.