ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل الفلفل المحشو بالأومليت بخطوات سهلة وبسيطة.
تعرّفي أيضاً على طريقة تحضير أومليت الستيك بالجبن.
مقادير طريقة عمل الفلفل المحشو بالأومليت:
2 حبة فليفلة، مقطعة نصفين ومزال منها البذور¼ كوب حليب
4 شرائح لحم مقدد، مطبوخ مفتت
1 كوب جبن شيدر مبشور
2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم ناعما، بالإضافة إلى المزيد للزينة
ملح كوشير
فلفل أسود طازج
طريقة عمل الفلفل المحشو بالأومليت:
- سخني الفرن إلى 400 درجة. ضعي الفلفل مع وضع جانب القطع لأعلى في طبق فرن كبير. أضيفي القليل من الماء إلى الطبق وحمري الفلفل بالفرن لمدة 5 دقائق.
- وفي الوقت نفسه، اخفقي البيض والحليب معا. أضيفي اللحم المقدد، الجبن والثوم المعمر مع الاستمرار في الخفق ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل.
- عندما ينضج الفلفل ويتحمر، صبي خليط البيض في الفلفل. ضعي أنصاف الفلفل في الفرن وحمريها لمدة 35 - 40 دقيقة أخرى، حتى يتماسك البيض. زيني الوجه بالمزيد من الثوم المعمر وقدميه.