تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل تورتيلا محمصة حارة بالجبن والسبانخ والفاصوليا السوداء، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأمريكي، جربي أيضاً طريقة عمل باستا الدجاج الكريمية بالخضار.
مقادير طريقة عمل تورتيلا محمصة حارة بالجبن والسبانخ والفاصوليا السوداء:
100 غرام فاصوليا سوداء معلبة مغسولة ومصفاة أو حبوب لوبياء30 غرام فليفلة حمراء مشوية مفرومة (وليس في الزيت)
1 ملعقة كبيرة جبن ريكوتا طازجة
صلصة الفلفل الحار، حسب الرغبة.
1 تورتيلا (حوالي 48 غرام) من الحبوب الكاملة
20 غرام أوراق سبانخ صغيرة، مع المزيد للتقديم
طريقة عمل تورتيلا محمصة حارة بالجبن والسبانخ والفاصوليا السوداء:
- ضعي الفاصوليا في وعاء. استخدمي شوكة لهرسها بشكل خشن. أضيفي الفليفلة والريكوتا وصلصة الفلفل الحار، إذا كنت تستخدميها. اخلطي الجميع حتى يتجانس.
- سخني ماكينة الشطائر. ضعي التورتيلا على سطح العمل. وزعي خليط الفاصوليا فوق نصف التورتيلا.
- وزعي فوقها أوراق السبانخ. اثني التورتيلا فوق الحشو ثم رشي التورتيلا بالقليل من الزيت وحمصيها داخل الماكينة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- قدميها مع أوراق السبانخ الإضافية.