ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل أكواب البيض بهاش البطاطا الحلوة بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الجمبري المقلي بالهليون.
مقادير طريقة عمل أكواب البيض بهاش البطاطا الحلوة:
لقاعدة البطاطا الحلوة:
½ بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة
زيت الزيتون، رذاذ
ملح حسب المذاق
فلفل حسب المذاق
للإضافات:
6 بيضات كبيرة
طماطم، مكعبات
ريحان طازج، مفروم فرماً ناعماً
ثوم مفروم
سبانخ طازج، مفروم فرماً ناعماً
فليفلة، مقطعة مكعبات
مشروم، مفروم
فلفل حسب المذاق
للوجه:
جبن موزاريلا قليل الدسم، اختياري
بصل أخضر، حسب الرغبة
½ بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة
زيت الزيتون، رذاذ
ملح حسب المذاق
فلفل حسب المذاق
للإضافات:
6 بيضات كبيرة
طماطم، مكعبات
ريحان طازج، مفروم فرماً ناعماً
ثوم مفروم
سبانخ طازج، مفروم فرماً ناعماً
فليفلة، مقطعة مكعبات
مشروم، مفروم
فلفل حسب المذاق
للوجه:
جبن موزاريلا قليل الدسم، اختياري
بصل أخضر، حسب الرغبة
طريقة عمل أكواب البيض بهاش البطاطا الحلوة:
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
- ابشري البطاطا الحلوة.
- اخلطي البطاطا الحلوة مع زيت الزيتون، الملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم.
- في قالب مافن مدهون 6 أكواب، قسمي خليط البطاطا الحلوة بالتساوي. اضغطي المزيج في الجزء السفلي من أكواب القالب.
- أدخلي القالب الفرن لمدة 15 دقيقة.
- كسري بيضة في كل كوب مافن.
- أضيفي الحشوات المرغوبة إلى أكواب المافن.
- أضيفي مكعبات الفليفلة.
- أضيفي الجبن المبشور حسب الرغبة.
- أدخلي القالب الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
- زيني الوجه بالبصل الأخضر.